nappinappi
← Retour aux idées de repas
Œuf, Tortilla, Haricots noirs et Avocat

Œuf, Tortilla, Haricots noirs et Avocat

Dès 6 mois · 4 aliments

Ingrédients

Comment préparer chaque aliment

Œuf

Préparation

Cuis l'œuf jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes, puis écrase-le en purée lisse, ou propose des œufs brouillés bien pris ou une omelette moelleuse. Une petite quantité, environ un tiers de l'œuf, suffit pour une première fois.

Découpe

Sers en purée lisse, en petits morceaux moelleux d'œufs brouillés ou en fines lanières d'omelette.

Tortilla

Préparation

Une tortilla de maïs souple, réchauffée jusqu'à ce qu'elle soit pliable, est facile à manipuler à cet âge. Détache des bandes de la longueur d'un doigt pour qu'un morceau dépasse du poing afin que bébé mange seul, ou ramollis les morceaux dans un peu de soupe ou de sauce jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement. Sers-la nature, sans sel ajouté. La tortilla de blé contient du blé, alors propose cette version seule comme un aliment contenant du blé.

Découpe

Des bandes de la longueur d'un doigt, ou des morceaux ramollis dans la soupe ou la sauce.

Remarque

Les tortillas souples et pliables présentent peu de risque lorsqu'elles sont réchauffées puis déchirées ou coupées petites. Le risque vient des formes croustillantes : les chips de tortilla, les coques de taco dures et les tostadas sont dures et cassantes, et se brisent en morceaux coupants, alors garde-les hors du menu pour l'instant. Une tortilla entière ou pliée peut aussi s'agglomérer dans la bouche, alors propose de petits morceaux et reste près de ton petit pendant qu'il mange.

Haricots noirs

Préparation

Cuis les haricots noirs jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrase ou aplatis bien chacun, ou mixe-les en une purée lisse (une tartinade façon houmous sans sel). N'offre jamais un haricot entier à ce stade. Sans sel ajouté.

Découpe

Écrase ou aplatis chaque haricot, ou une purée lisse.

Remarque

Un haricot entier et rond est une forme à risque d'étouffement. Écrase ou aplatis chacun jusqu'à faire disparaître la forme qui bloque les voies respiratoires, et continue d'aplatir les haricots ronds pendant les années du tout-petit.

Avocat

Préparation

Un avocat mûr est l'un des premiers aliments les plus faciles. Épluche-le, retire le noyau et écrase la chair tendre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, ou laisse quelques morceaux à mesure que ton bébé s'habitue à la texture. Tu peux aussi proposer un gros quartier de la longueur d'un doigt à tenir et à mâchouiller. Il est naturellement tendre et s'écrase facilement entre deux doigts.

Découpe

Lisse ou légèrement écrasé, ou un gros quartier de la longueur d'un doigt à manger seul.

Remarque

L'avocat est tendre et présente peu de risque, mais un fruit très mûr est glissant et peut être difficile à tenir pour de petites mains. Écrase-le ou enrobe légèrement les morceaux pour faciliter la prise, et garde toujours des portions assez tendres pour s'écraser entre deux doigts.

Comment assembler

Prépare chaque ingrédient selon les conseils par âge ci-dessus, puis sers-les ensemble.

Cuisine avec Lumi

Dans l'appli nappi, Lumi t'accompagne en cuisine. Discute de n'importe quelle recette : adapte-la avec ce que tu as sous la main, remplace un ingrédient ou pose tes questions pendant que tu cuisines.

Discuter avec Lumi dans l'appli
Sources9

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

Voyez ce repas selon l'âge de votre bébé

Obtenez la préparation adaptée à l'âge exact de votre bébé, suivez ce que vous avez déjà introduit et planifiez la semaine. Gratuit à essayer.