Rouleau de crêpe à la banane
Dès 9 mois · 2-3 crêpes · 35 min
Ingrédients
Ce qu'il te faut
- Œuf
- Carotte
- Banane
Préparation
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Comment préparer chaque aliment
Œuf
Garde l'œuf bien cuit et propose-le en aliment facile à attraper. À mesure que la pince se développe, ton petit peut saisir les petits morceaux tout seul.
Propose des lanières d'omelette, de l'œuf dur en quartiers ou des œufs brouillés hachés.
Carotte
Garde les carottes bien cuites à mesure que la pince pouce-index de ton bébé se développe. Cuis-les à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, puis propose de petits morceaux tendres. Tu peux aussi mélanger de la carotte crue finement râpée à d'autres aliments. Évite toute rondelle, pièce ou bâtonnet de carotte crue et dure.
Petits cubes ou morceaux cuits et tendres (environ 1 cm), ou carotte crue finement râpée et mélangée. Pas de pièces ni de bâtonnets de carotte crue et dure. Les morceaux cuits doivent rester tendres à la fourchette.
La carotte crue est l'un des principaux risques d'étouffement chez les jeunes enfants : elle est dure, ferme et se brise en morceaux ronds de la taille des voies respiratoires. Cuis-la toujours jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour s'écraser entre deux doigts, ou râpe-la finement. Évite les pièces, rondelles, bâtonnets et morceaux de carotte crue jusque vers 4 ans, quand la mastication est fiable.
Banane
À mesure que la pince se développe, propose de petits morceaux tendres ou de fines tranches que bébé peut attraper. Continue d'utiliser une banane mûre pour que chaque morceau s'écrase facilement. Rouler les morceaux dans un peu de céréale fine aide à saisir la banane glissante.
Petits morceaux tendres ou fines tranches, d'environ 1 cm.
La banane présente peu de risque lorsqu'elle est bien mûre et tendre. Une banane ferme ou pas assez mûre est plus difficile à gérer, alors écrase-la ou attends qu'elle mûrisse. Surveille toujours pendant le repas.
Comment assembler
Une crêpe moelleuse avec une carotte cachée, tartinée de ta garniture préférée et enroulée autour d'une banane.
Cuisine avec Lumi
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Discuter avec Lumi dans l'appliSources8
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Œuf (données nutritionnelles)
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Carotte (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Banane (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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