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Fromage, Tortilla et Haricots

Fromage, Tortilla et Haricots

Dès 6 mois · 3 aliments

Ingrédients

Comment préparer chaque aliment

Fromage

Préparation

Utilise du fromage pasteurisé et entier et propose-le finement râpé ou en fine couche plutôt qu'en morceaux. Saupoudre un peu de fromage râpé sur des légumes mous ou mélange-le dans une purée ou des pâtes molles pour qu'il fonde. Choisis un fromage doux et peu salé quand tu peux.

Découpe

Finement râpé ou en fine couche mélangée à l'aliment; jamais en cubes.

Remarque

Un morceau ou un cube ferme de fromage peut bloquer une petite voie respiratoire. Sers le fromage finement râpé, en fine couche ou en fines lanières molles, et évite les gros morceaux fermes.

Tortilla

Préparation

Une tortilla de maïs souple, réchauffée jusqu'à ce qu'elle soit pliable, est facile à manipuler à cet âge. Détache des bandes de la longueur d'un doigt pour qu'un morceau dépasse du poing afin que bébé mange seul, ou ramollis les morceaux dans un peu de soupe ou de sauce jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement. Sers-la nature, sans sel ajouté. La tortilla de blé contient du blé, alors propose cette version seule comme un aliment contenant du blé.

Découpe

Des bandes de la longueur d'un doigt, ou des morceaux ramollis dans la soupe ou la sauce.

Remarque

Les tortillas souples et pliables présentent peu de risque lorsqu'elles sont réchauffées puis déchirées ou coupées petites. Le risque vient des formes croustillantes : les chips de tortilla, les coques de taco dures et les tostadas sont dures et cassantes, et se brisent en morceaux coupants, alors garde-les hors du menu pour l'instant. Une tortilla entière ou pliée peut aussi s'agglomérer dans la bouche, alors propose de petits morceaux et reste près de ton petit pendant qu'il mange.

Haricots

Préparation

Cuis les haricots jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres, puis écrase-les en purée lisse ou aplatis-les bien un à un. Une purée de haricots ou une pâte sans sel s'étale facilement sur une cuillère ou sur une lanière d'aliment tendre. Veille à ce qu'aucun haricot ne reste entier.

Découpe

En purée ou chaque haricot aplati ; aucun haricot entier.

Remarque

Un haricot entier est une petite forme ferme et arrondie qui peut présenter un risque d'étouffement. Écrase ou aplatis chaque haricot avant de le servir pour qu'aucun ne reste entier, et surveille de près pendant que ton bébé mange.

Comment assembler

Prépare chaque ingrédient selon les conseils par âge ci-dessus, puis sers-les ensemble.

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Sources9

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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