Chayotte et Pomme de terre
Dès 6 mois · 2 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Chayotte
Épluche, retire le noyau et fais cuire la chayote à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce sans résistance. Sers-la en bâtonnet tendre de la longueur d'un doigt à tenir, ou écrase-la en purée lisse allongée avec du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau.
Un bâtonnet tendre de la longueur d'un doigt (environ la largeur d'un doigt d'adulte) à saisir, ou une purée lisse.
La chayote crue est ferme et croquante, alors fais-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit très tendre avant de la servir. Évite les bâtonnets ou les rondelles crues pour un bébé et garde les morceaux cuits petits et faciles à écraser.
Pomme de terre
La pomme de terre se cuit toujours, jamais crue. Fais bouillir, cuire à la vapeur, au four ou rôtir jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis écrase-la en purée lisse ou propose un quartier bien cuit de la longueur d'un doigt. Un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'eau détend une purée trop épaisse. Sans sel.
Purée lisse, ou un quartier tendre de la longueur d'un doigt.
Cuis la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit tendre ; crue ou pas assez cuite, elle est dure. Une purée très collante et élastique peut adhérer à la bouche, alors détends-la ou sers une texture plus aérée. Garde les morceaux petits et reste attentif pendant que ton bébé mange.
Comment assembler
Prépare chaque ingrédient selon les conseils par âge ci-dessus, puis sers-les ensemble.
Cuisine avec Lumi
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Discuter avec Lumi dans l'appliContenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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