Empanadas de brocoli et fromage
Dès 9 mois · 6 empanadas · 30 min
Ingrédients
Ce qu'il te faut
- Brocoli
- Fromage
- Masa harina
Préparation
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Comment préparer chaque aliment
Brocoli
Continue de le cuire tendre, et un peu plus ferme convient à mesure que les capacités à manger grandissent. Coupe le brocoli cuit en morceaux de la taille d'une bouchée ou en petits bouquets qui peuvent être attrapés avec la pince en développement. Garde les morceaux assez tendres pour s'écraser facilement.
Morceaux de la taille d'une bouchée ou petits bouquets tendres.
Fromage
Garde le fromage pasteurisé et entier. Le fromage râpé ou de fines lanières molles fondues dans un plat chaud se gèrent mieux que des morceaux. À mesure que ton bébé s'entraîne à attraper les choses, une fine lanière molle qui plie facilement convient, mais évite les cubes fermes. Surveille le sel.
Râpé, ou de fines lanières molles qui plient; pas de cubes fermes.
Un morceau ou un cube ferme de fromage peut bloquer une petite voie respiratoire. Sers le fromage finement râpé, en fine couche ou en fines lanières molles, et évite les gros morceaux fermes.
Masa harina
Assure-toi que la pâte est bien cuite dans la poêle.
Coupe en morceaux de la taille de bouchées.
Comment assembler
Petites empanadas de pâte de maïs garnies de brocoli et de fromage.
Cuisine avec Lumi
Dans l'appli nappi, Lumi t'accompagne en cuisine. Discute de n'importe quelle recette : adapte-la avec ce que tu as sous la main, remplace un ingrédient ou pose tes questions pendant que tu cuisines.
Discuter avec Lumi dans l'appliSources9
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- USDA FoodData Central - Brocoli (données nutritionnelles)
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- AAP - Pourquoi le lait infantile plutôt que le lait de vache avant 12 mois
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Fromage (données nutritionnelles)
- USDA FoodData Central - Masa harina (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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