Bœuf, Banane plantain et Riz
Dès 6 mois · 3 aliments
Ingrédients
Comment préparer chaque aliment
Bœuf
Le bœuf est un premier aliment riche en fer. Cuis-le à cœur, puis réduis-le en purée lisse ou effiloche-le finement et humidifie-le avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes pour qu'il soit tendre et non sec. L'associer à un aliment riche en vitamine C aide ton bébé à absorber le fer.
Purée lisse ou fins filaments, humidifiés.
Les morceaux entiers ou gros de bœuf sont fermes et difficiles à mâcher et à défaire pour un bébé. Sers le bœuf en purée, finement effiloché ou en petits morceaux tendres plutôt qu'en cubes fermes, et surveille pendant que ton bébé mange.
Banane plantain
La banane plantain se cuit toujours, jamais crue. Fais bouillir, cuire à la vapeur ou rôtir une banane plantain bien mûre jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis écrase-la en purée lisse ou propose un morceau de la longueur d'un doigt, assez tendre pour s'écraser entre deux doigts. Sans sel ni sucre ajouté.
Purée lisse, ou un morceau tendre de la longueur d'un doigt qui s'écrase facilement.
La banane plantain pas assez mûre ou pas assez cuite reste ferme et dense. Cuis-la jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour s'écraser entre deux doigts, et garde les morceaux petits pour qu'elle reste facile à gérer.
Riz
Cuis le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et collant, puis laisse-le tiédir. Propose-le en purée épaisse ou mélange-le à une purée de légume, de viande ou de fruit. Le riz collant ou à grain court qui s'agglomère est plus facile à gérer pour un bébé que des grains secs et détachés.
Sers-le en purée épaisse et collante ou mélangé dans une purée. Pas besoin de couper.
Comment assembler
Prépare chaque ingrédient selon les conseils par âge ci-dessus, puis sers-les ensemble.
Cuisine avec Lumi
Dans l'appli nappi, Lumi t'accompagne en cuisine. Discute de n'importe quelle recette : adapte-la avec ce que tu as sous la main, remplace un ingrédient ou pose tes questions pendant que tu cuisines.
Discuter avec Lumi dans l'appliContenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Voyez ce repas selon l'âge de votre bébé
Obtenez la préparation adaptée à l'âge exact de votre bébé, suivez ce que vous avez déjà introduit et planifiez la semaine. Gratuit à essayer.