Manioc
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Ne sers jamais de manioc cru. Cuis-le toujours très bien.
Notes sur l'étouffement
Le cœur fibreux central du manioc est dur et peut faire étouffer. Retire-le toujours avant de servir.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Épluche et cuis le manioc jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. Jamais cru ou peu cuit, il contient des composés cyanogéniques naturels que seule une cuisson complète neutralise.
Gros morceaux de manioc bien cuit en finger food, ou manioc écrasé à attraper avec les doigts ou à la cuillère pré-remplie.
9-12 mois
Toujours pelé et bien cuit. Utilise seulement la chair uniforme, jette les parties sombres ou striées. Évite les perles de tapioca, risque d'étouffement et sucres ajoutés.
Petits morceaux si la pince fine est acquise. Tu peux continuer les gros morceaux pour exercer la morsure et la déchirure. Le manioc écrasé fonctionne encore.
12-18 mois
Toujours épluché et bien cuit, sans zones sombres. Les personnes allergiques au latex peuvent réagir au manioc, commence par de petites quantités et surveille.
Petits morceaux pour exercer la fourchette, ou garde le manioc écrasé pour la cuillère. Mêmes règles de préparation qu'avant.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Manioc ?
La plupart des bébés peuvent goûter Manioc vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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