Poisson blanc
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis-le à cœur jusqu'à ce qu'il soit opaque et s'effeuille. Retire toutes les arêtes et la peau. Sans sel ajouté.
Notes sur l'étouffement
Passe tes doigts sur chaque morceau pour retirer toutes les arêtes avant de servir. Propose-le effeuillé ou en morceaux tendres et humides.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis-le au four, à la vapeur ou poché jusqu'à ce qu'il s'effeuille facilement. Vérifie bien les arêtes et sers-le humide pour qu'il ne soit ni sec ni friable.
Une lanière de filet tendre et sans arêtes large d'environ deux doigts d'adulte, ou un petit tas effeuillé et pressé.
9-12 mois
Cuis-le à cœur et effeuille-le finement. Retire chaque arête et propose-le en petits morceaux humides ou mélangé à des légumes écrasés.
Des morceaux humides de la taille d'un petit pois que ton bébé peut saisir avec le pouce et l'index.
12-18 mois
Sers-le effeuillé ou en morceaux tendres, en revérifiant les arêtes. Idéal pour s'exercer à la fourchette mélangé à du riz ou de la pomme de terre.
Des morceaux tendres de la taille d'une bouchée, larges d'environ un doigt d'adulte.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Poisson est un allergène courant. Lire le guide sur Poisson
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Poisson blanc ?
La plupart des bébés peuvent goûter Poisson blanc vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Poisson blanc présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Poisson blanc présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Poisson blanc est-il un allergène courant ?
Poisson blanc contient Poisson, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources7
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- FDA/EPA - Recommandations sur la consommation de poisson (mercure et meilleurs choix à faible teneur)
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Poisson blanc (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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