Dinde
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis la dinde jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et sers-la sans sel ajouté. Pour les bébés, choisis de la dinde nature plutôt que de la charcuterie salée ou de la dinde transformée.
Notes sur l'étouffement
La dinde cuite nature présente peu de risque quand elle est tendre et effilochée, mais les gros morceaux ou les morceaux durs peuvent être difficiles à mâcher. Garde des morceaux petits et humides, et coupe la dinde en forme de tube ou transformée dans le sens de la longueur avant de la couper en travers.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis la dinde hachée ou entière à cœur jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, puis réduis-la en purée lisse ou effiloche-la finement et humidifie-la avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes pour qu'elle ne soit pas sèche. La dinde est riche en fer, et l'associer à un aliment riche en vitamine C, comme un fruit ou un légume écrasé, aide le corps à absorber ce fer. Sers-la nature, sans sel ajouté.
Purée lisse ou fins effilochés, toujours humidifiés pour que ce ne soit ni sec ni friable.
9-12 mois
Propose de la dinde effilochée tendre ou finement hachée à manger avec les doigts, ou de petites boulettes de dinde tendres qui se défont facilement. Garde-la bien cuite et humide, et continue à la servir avec des aliments riches en vitamine C qui favorisent le fer. Toujours sans sel ajouté, et évite les morceaux durs ou gros.
Fins effilochés, petits morceaux tendres ou boulettes émiettées.
12-18 mois
Sers la dinde en morceaux tendres de la taille d'une bouchée, effilochée, finement hachée ou en farce, et cuis lentement les morceaux plus durs pour qu'ils s'effilochent. Elle se prête bien aux sauces pour pâtes, aux soupes et aux plats familiaux. Garde-la bien cuite avec peu ou pas de sel, et évite la dinde transformée en forme de tube ou de saucisse sauf si elle est coupée en petits morceaux.
Morceaux tendres de la taille d'un petit pois à une bouchée ; coupe la dinde en forme de tube ou transformée dans le sens de la longueur puis en travers.
Nutriments clés
Idées de repas avec Dinde
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Dinde ?
La plupart des bébés peuvent goûter Dinde vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Dinde présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Dinde est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Dinde est-il un allergène courant ?
Dinde ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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