Avertissement de préparation
Vérifie attentivement les arêtes fines à chaque fois. Évite le saumon cru ou fumé pour les bébés et tout-petits.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuisez le saumon à cœur et retirez toutes les arêtes avant de servir. Le saumon est un allergène majeur; proposez-en peu et surveillez de près.
Lanières de saumon cuit de la largeur de deux doigts d'adulte, sans arêtes ni peau, ou émietté dans une purée ou un yaourt.
9-12 mois
Cuisez à cœur et retirez toutes les arêtes. Le saumon est un meilleur choix pour sa faible teneur en mercure selon FDA et EPA; 1 à 2 portions par semaine conviennent aux jeunes enfants.
Petits morceaux de saumon cuit, galettes ou patties de saumon, ou salade de saumon avec avocat, mayonnaise ou yaourt.
12-18 mois
Servez bien cuit. Le saumon fumé ou mariné doit être cuit à cœur; évitez fumé à froid, lox et saumon cru à cause du risque d'intoxication.
Lanières longues, bouchées, galettes ou patties, ou émietté mélangé à des pâtes, des céréales ou des salades.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Poisson est un allergène courant. Lire le guide sur Poisson
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Saumon ?
La plupart des bébés peuvent goûter Saumon vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Saumon et chaque premier aliment sur nappi
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