Avertissement de préparation
Le houmous contient du tahini, donc le sésame est un allergène; introduis-le comme un seul aliment nouveau et surveille toute réaction. Choisis un houmous nature, sans sel ou peu salé, car beaucoup de versions du commerce sont riches en sel. Si une préparation est très épaisse ou collante, détends-la pour qu'elle reste lisse.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Choisis ou prépare un houmous nature, sans sel. Sa texture lisse et tartinable convient aux premiers repas: propose-le sur une cuillère préremplie, étale une fine couche sur une lanière tendre de pain grillé ou de légume cuit à la vapeur, ou mélange une cuillerée à d'autres purées. Comme le houmous contient du tahini, le sésame est ici un allergène, alors propose-le comme un aliment nouveau les premières fois.
Lisse, sur une cuillère ou étalé finement sur une lanière tendre.
9-12 mois
Continue d'utiliser un houmous nature, sans sel, en trempette et à tartiner. Laisse ton bébé le ramasser avec des bâtonnets tendres de légume ou des lanières de pain grillé, ou tartine-le sur des aliments tendres à prendre avec les doigts. Si une préparation est très épaisse ou collante, détends-la avec un peu d'eau, de lait maternel, de lait infantile ou de yaourt nature pour qu'elle soit plus facile à gérer. Garde toujours le sel ajouté à l'écart.
Trempette ou tartinade lisse; détendre si très épais ou collant.
12-18 mois
Le houmous convient bien en trempette pour le tout-petit, en garniture de sandwich ou en sauce mélangée à des pâtes tendres ou des céréales. Les versions maison ou peu salées sont les meilleures, car beaucoup de marques du commerce sont riches en sel. Propose-le avec des bâtonnets tendres de légume, des lanières de pain ou à côté d'un repas. Détends légèrement une préparation très ferme pour qu'elle reste lisse et facile à avaler.
Trempette, tartinade ou sauce; détendre une préparation très ferme.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Sésame est un allergène courant. Lire le guide sur Sésame
Idées de repas avec Houmous
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Houmous ?
La plupart des bébés peuvent goûter Houmous vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Houmous présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Houmous est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Houmous est-il un allergène courant ?
Houmous contient Sésame, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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