Avertissement de préparation
Cuis le poisson à cœur, jamais cru ni juste saisi. Choisis un poisson pauvre en mercure et évite les plus riches en mercure comme le requin, l'espadon, le maquereau roi et le marlin. Le poisson est un allergène majeur : propose-le seul les premières fois et surveille toute réaction.
Notes sur l'étouffement
Les arêtes sont le principal risque avec le poisson. Passe les doigts sur la chair cuite à chaque fois et retire toutes les arêtes avant de servir, même avec des filets vendus sans arêtes.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis le poisson à cœur, jamais cru ni juste saisi. Choisis un poisson pauvre en mercure et retire toutes les arêtes en passant les doigts sur la chair. Émiette-le en petits morceaux et écrase-le bien, ou mélange les morceaux à une purée. Propose-le seul et attends quelques jours avant d'ajouter un autre aliment allergène nouveau.
Morceaux de la taille d'un petit pois, vérifiés à la main pour les arêtes, ou purée lisse.
9-12 mois
Propose du poisson émietté et tendre à manger avec les doigts quand ton bébé attrape de petits morceaux. Continue de choisir un poisson pauvre en mercure, cuis-le à cœur et revérifie les arêtes à chaque fois. Environ deux portions par semaine d'un poisson pauvre en mercure est une quantité courante.
Petits morceaux tendres ou fines lamelles, sans aucune arête.
12-18 mois
Le poisson émietté convient maintenant au repas familial. Garde un poisson pauvre en mercure la plupart du temps et limite le thon blanc ou germon à environ une fois par semaine. Le thon clair en boîte avec modération convient. Cuis-le à cœur et retire les arêtes comme toujours.
Morceaux de la taille d'une bouchée, sans arêtes.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Poisson est un allergène courant. Lire le guide sur Poisson
Idées de repas avec Poisson
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Poisson ?
La plupart des bébés peuvent goûter Poisson vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Poisson présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Poisson est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Poisson est-il un allergène courant ?
Poisson contient Poisson, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- FDA/EPA - Recommandations sur la consommation de poisson (mercure et meilleurs choix à faible teneur)
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Poisson (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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