Avertissement de préparation
Le lait de vache n'est pas une boisson principale avant 12 mois (le lait maternel ou infantile reste l'essentiel), même si en utiliser un peu en cuisine convient dès 6 mois environ. Utilise toujours du lait pasteurisé et entier ; évite le lait non pasteurisé (cru). Le lait est un allergène courant : propose-le seul et surveille toute réaction.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le lait de vache entier n'est pas encore une boisson à cet âge, mais en utiliser un peu en cuisine ne pose pas de problème. Ajoute un filet dans la bouillie de flocons d'avoine, dans une purée de légumes ou dans une sauce blanche. Utilise du lait pasteurisé et entier. Le lait maternel ou le lait infantile reste le lait principal pour l'instant.
Mélangé à la nourriture sous forme liquide, pas servi dans une tasse.
9-12 mois
Ce n'est toujours pas la boisson principale avant le premier anniversaire, mais continue de l'utiliser en cuisine. Un peu de lait convient dans la purée de pommes de terre, les œufs brouillés, les pancakes ou le porridge. Choisis du lait pasteurisé et entier. Pour l'instant, évite les boissons végétales en remplacement du lait.
Mélangé aux plats sous forme liquide ; pas encore proposé en boisson.
12-18 mois
À partir du premier anniversaire, le lait de vache entier et pasteurisé peut être proposé comme boisson principale. Sers-le dans un gobelet ouvert ou à bec pendant les repas. Garde-le entier (ni écrémé ni demi-écrémé) pour que l'enfant reçoive les graisses dont il a besoin, et surveille la quantité totale pour que le lait ne prenne pas la place de la nourriture et des plats riches en fer.
Versé dans un gobelet ouvert ou à bec, proposé aux repas.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Lait est un allergène courant. Lire le guide sur Lait
Idées de repas avec Lait de vache
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Lait de vache ?
La plupart des bébés peuvent goûter Lait de vache vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Lait de vache présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Lait de vache est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Lait de vache est-il un allergène courant ?
Lait de vache contient Lait, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources5
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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