Carotte
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Ne donne pas de carotte crue en rondelles, pièces, bâtonnets ou morceaux durs aux bébés et tout-petits. Cuis-la tendre à la fourchette ou râpe-la finement. Pas de sel ajouté.
Notes sur l'étouffement
La carotte crue est l'un des principaux risques d'étouffement chez les jeunes enfants : elle est dure, ferme et se brise en morceaux ronds de la taille des voies respiratoires. Cuis-la toujours jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour s'écraser entre deux doigts, ou râpe-la finement. Évite les pièces, rondelles, bâtonnets et morceaux de carotte crue jusque vers 4 ans, quand la mastication est fiable.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Fais cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, de sorte qu'une fourchette les traverse sans résistance. Cuis-les à la vapeur, à l'eau ou au four, puis sers-les en purée lisse ou écrasées. Pour la prise en main, propose des bâtonnets tendres de la longueur d'un doigt. La carotte crue ne convient que finement râpée. Pas de sel ajouté.
Bâtonnets tendres cuits de la longueur d'un doigt (environ la largeur du pouce) à saisir, ou purée/écrasé lisse. La carotte crue uniquement finement râpée. Teste chaque morceau en le pressant : il doit s'écraser facilement entre deux doigts.
9-12 mois
Garde les carottes bien cuites à mesure que la pince pouce-index de ton bébé se développe. Cuis-les à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, puis propose de petits morceaux tendres. Tu peux aussi mélanger de la carotte crue finement râpée à d'autres aliments. Évite toute rondelle, pièce ou bâtonnet de carotte crue et dure.
Petits cubes ou morceaux cuits et tendres (environ 1 cm), ou carotte crue finement râpée et mélangée. Pas de pièces ni de bâtonnets de carotte crue et dure. Les morceaux cuits doivent rester tendres à la fourchette.
12-18 mois
Propose de la carotte bien cuite ou de la carotte crue finement râpée en petits morceaux. Le tout-petit gère plus de textures maintenant, mais la carotte crue et dure reste risquée sans molaires. Cuis-la tendre à la fourchette ou râpe-la fin ; de petites lamelles tendres de carotte crue conviennent. Garde peu de sel.
Petits cubes cuits et tendres, fines allumettes cuites, ou carotte crue finement râpée. Évite les pièces, rondelles ou gros bâtonnets de carotte crue et dure.
À partir de 2 ans
La carotte crue devient plus facile à gérer quand les molaires sortent, mais elle reste l'une des formes les plus dures et risquées, alors continue de la couper en petits morceaux. Sers-la bien cuite et tendre à la fourchette, finement râpée ou en fines allumettes cuites. Mieux vaut éviter les rondelles, pièces et bâtonnets de carotte crue jusque vers 4 ans, quand la mastication est fiable.
Fines allumettes cuites ou carotte crue finement râpée. Évite les rondelles, pièces et bâtonnets de carotte crue jusque vers 4 ans.
Nutriments clés
Idées de repas avec Carotte
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Carotte ?
La plupart des bébés peuvent goûter Carotte vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Carotte présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Carotte est un aliment à risque élevé d'étouffement pour bébé. Préparez-le exactement comme décrit dans le guide ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Carotte est-il un allergène courant ?
Carotte ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Carotte et chaque premier aliment sur nappi
Enregistrez les solides, observez les réactions et recevez des rappels pour réintroduire de nouveaux aliments. Gratuit à essayer.