Betterave
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
La betterave colore l'urine et les selles en rose ou rouge pendant environ une journée après en avoir mangé. C'est sans danger et ce n'est pas du sang. Fais bien cuire la betterave ; crue, elle est trop dure pour un bébé.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Fais-la rôtir, cuire à la vapeur ou bouillir entière jusqu'à ce qu'une fourchette la traverse facilement, puis épluche-la. Sers-la en purée lisse, ou propose un bâtonnet de la longueur d'un doigt de betterave bien cuite à tenir. Ça tache beaucoup, attends-toi à des mains roses.
Purée lisse, ou un bâtonnet tendre de la longueur d'un doigt qui s'écrase facilement. Sans peau et bien cuite.
9-12 mois
Fais-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et épluche-la, puis propose de petits cubes tendres à mesure que la pince se développe. La betterave crue reste trop dure, garde-la donc bien cuite.
Petits cubes tendres (environ 1 cm), bien cuits et épluchés.
12-18 mois
Sers la betterave bien cuite en bouchées, proche de la texture familiale. Les cubes rôtis ou cuits à la vapeur accompagnent bien d'autres aliments dans un bol. La betterave crue doit encore être râpée finement, pas servie en morceaux durs.
Bouchées tendres (environ 1 cm) si cuite ; râpée finement si crue.
Nutriments clés
Idées de repas avec Betterave
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Betterave ?
La plupart des bébés peuvent goûter Betterave vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Betterave présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Betterave est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Betterave est-il un allergène courant ?
Betterave ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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