Yuca y Aguacate / palta
Desde los 6 meses · 2 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Yuca
Pela la yuca, retira la fibra leñosa del centro y hiérvela hasta que un tenedor entre sin resistencia. Sírvela como puré suave aclarado con leche materna, fórmula o su agua de cocción.
Puré suave y blando, sin la fibra central.
La yuca cocida es densa y algo fibrosa, así que puede quedar firme en partes. Cocínala hasta que esté muy blanda, retira el centro leñoso y las fibras duras, y sírvela en puré o en trozos pequeños y suaves, nunca en pedazos firmes.
Aguacate / palta
Un aguacate maduro es uno de los primeros alimentos más fáciles. Pélalo, quita el hueso y machaca la pulpa suave hasta dejarla cremosa, o déjala con algún grumo a medida que tu bebé se acostumbra a la textura. También puedes ofrecer un gajo grueso del largo de un dedo para que lo sostenga y lo chupe. Es naturalmente blando y se aplasta con facilidad entre dos dedos.
Machacado o ligeramente triturado, o un gajo grueso del largo de un dedo para que coma solo.
El aguacate es blando y de bajo riesgo, pero uno muy maduro resbala y puede costarle a las manos pequeñas sostenerlo. Machácalo o cubre los trozos ligeramente para facilitar el agarre, y mantén siempre las porciones lo bastante blandas como para aplastarse entre dos dedos.
Cómo juntarlo
Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.
Cocina con Lumi
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Yuca (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Aguacate (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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