Sardinas, Tomate y Pasta

Las sardinas son un pescado bajo en mercurio, así que sirven para dar de forma habitual. Cocínalas bien (o usa las de lata en agua) y revisa con cuidado con la mano que no queden espinas. Las espinas blandas y diminutas de las sardinas en lata se pueden aplastar junto con la carne. Desmenuza la carne finamente y tritúrala suave, sola o mezclada con un puré de verduras. El pescado es un alérgeno común, así que ofrécelo solo las primeras veces y observa si hay alguna reacción.

Elige un tomate maduro y blando. Quítale la piel (puede juntarse y costar masticar), retira el centro con semillas y haz puré la pulpa o mézclala con otro puré. Si le das un trozo para sostener, ofrécele una tira blanda del tamaño de un dedo de pulpa sin piel. Los tomates cherry son una forma redonda de riesgo, así que córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños y nunca los des enteros ni por la mitad.

Cocina la pasta hasta que esté muy blanda, bastante más que al dente, y sírvela sola o con una salsa suave y baja en sal. Las formas blandas más grandes como penne o fusilli son fáciles de agarrar; también puedes aplastarla. La pasta de trigo es un alérgeno común, así que ofrécela sola al principio. La pasta enriquecida aporta hierro y folato.