Torticas de arroz y espinaca

Cocina el arroz hasta que quede blando y pegajoso y déjalo enfriar a temperatura tibia. Ofrécelo como un puré espeso o mézclalo con un puré de verdura, carne o fruta. El arroz pegajoso o de grano corto que se apelmaza es más fácil de manejar para un bebé que los granos sueltos y secos.

Cocina la espinaca hasta que esté blanda y marchita, luego pícala finamente o hazla puré. Se mezcla fácilmente con otros purés, verduras majadas, yogur o huevo bien cocido. Sírvela integrada en otro alimento en lugar de como hojas sueltas.

Cocina el huevo hasta que la clara y la yema estén firmes, luego haz un puré suave, o prepara un revuelto bien cuajado o una tortilla blanda. Una cantidad pequeña, como un tercio del huevo, basta para la primera vez.