queso fresco, Arepa y Frijoles negros
Desde los 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
queso fresco
El queso fresco es un queso blando y suave que se desmenuza con facilidad. El paso más importante es elegir uno hecho con leche pasteurizada, ya que los quesos frescos hechos con leche cruda pueden contener bacterias dañinas. Desmenúzalo muy fino sobre purés suaves y verduras hechas puré, o mézclalo con comida tibia para que se ablande. Es ligeramente salado, así que mantén las porciones pequeñas.
Finamente desmenuzado sobre comida blanda, o mezclado en platos tibios. Evita cubos o trozos grandes.
Aunque es blando, el queso fresco puede ser un riesgo de atragantamiento en cubos firmes o trozos grandes. Sírvelo finamente desmenuzado o mezclado en comida tibia.
Arepa
Haz la arepa blanda y delgada en lugar de gruesa y densa, y ofrece la miga tierna del centro en vez de una costra dura o tostada. Corta una arepa tibia en tiras del largo de un dedo que tu bebé pueda agarrar, o saca el centro suave y aplástalo con un poco de agua o leche materna/fórmula. Prepárala sin sal.
Tiras del largo de un dedo de la miga blanda, o el centro suave aplastado. Evita la costra dura y los trozos densos y pastosos.
Una arepa densa o gruesa, y cualquier costra dura o seca, pueden compactarse en una bola difícil de tragar. Ofrece la miga blanda en trozos delgados, mantenla húmeda y supervisa siempre mientras come.
Frijoles negros
Cocina los frijoles negros hasta que estén muy blandos, luego aplasta o tritura bien cada uno, o hazlos un puré suave (una pasta tipo hummus sin sal). Nunca ofrezcas un frijol entero e intacto en esta etapa. No le agregues sal.
Aplasta o tritura cada frijol, o una pasta suave.
Un frijol entero y redondo es una forma que puede atragantar. Aplasta o tritura cada uno hasta que desaparezca la forma que bloquea la vía respiratoria, y sigue aplastando los frijoles redondos durante los primeros años.
Cómo juntarlo
Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.
Cocina con Lumi
En la app de nappi, Lumi te acompaña en la cocina. Conversa sobre cualquier receta: adáptala a lo que tienes en casa, cambia un ingrediente o haz preguntas mientras cocinas.
Chatea con Lumi en la appFuentes9
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- AAP - Por qué fórmula en lugar de leche de vaca antes de los 12 meses
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - queso fresco (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Arepa (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Frijoles negros (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
Ve esta comida según la edad de tu bebé
Obtén la preparación para la edad exacta de tu bebé, registra lo que ya has introducido y planifica la semana. Prueba gratis.