Waffle de papa y pollo

La papa siempre se cocina, nunca se come cruda. Hiérvela, cuécela al vapor, hornéala o ásala hasta que esté muy blanda, luego tritúrala en un puré suave u ofrece un gajo bien cocido del largo de un dedo. Un poco de leche materna, fórmula o agua suaviza un puré espeso. Sin sal.

Cocina el pollo por completo, luego hazlo puré suave o desmenúzalo finamente y humedécelo con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que no quede seco. Combinarlo con un alimento rico en vitamina C puede ayudar al cuerpo a aprovechar su hierro. Como primer alimento rico en hierro, es una buena opción temprana.

Cocina el huevo hasta que la clara y la yema estén firmes, luego haz un puré suave, o prepara un revuelto bien cuajado o una tortilla blanda. Una cantidad pequeña, como un tercio del huevo, basta para la primera vez.

El trigo es uno de los alérgenos alimentarios comunes, así que conviene ofrecerlo solo al principio, en poca cantidad, y observar durante los dos días siguientes antes de sumar otros alimentos nuevos. Buenas primeras formas son un cereal de trigo espeso fortificado con hierro, pasta blanda bien cocida o pan ligeramente tostado cortado en tiras del ancho de un dedo. Mantén todo blando y húmedo, sin sal ni azúcar añadidas.