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Cerdo, Frijoles negros y Arroz

Cerdo, Frijoles negros y Arroz

Desde los 6 meses · 3 alimentos

Ingredientes

Cómo preparar cada alimento

Cerdo

Preparación

Cocina el cerdo por completo hasta que no quede nada rosado. Tritúralo hasta un puré suave o desmenúzalo muy fino, y luego humedécelo con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que no quede seco. El cerdo aporta proteína y zinc, nutrientes útiles a esta edad. Servirlo junto a un alimento con vitamina C, como un poco de puré de tomate o pimiento, ayuda a absorber el hierro. No le agregues sal.

Corte

Puré suave o hebras finas, humedecido.

Nota

Los trozos duros y el cerdo redondo o tubular (salchicha, cortes enrollados) son el riesgo. Mantén los trozos blandos y pequeños, y corta las formas de salchicha a lo largo y luego a lo ancho para que no quede nada redondo.

Frijoles negros

Preparación

Cocina los frijoles negros hasta que estén muy blandos, luego aplasta o tritura bien cada uno, o hazlos un puré suave (una pasta tipo hummus sin sal). Nunca ofrezcas un frijol entero e intacto en esta etapa. No le agregues sal.

Corte

Aplasta o tritura cada frijol, o una pasta suave.

Nota

Un frijol entero y redondo es una forma que puede atragantar. Aplasta o tritura cada uno hasta que desaparezca la forma que bloquea la vía respiratoria, y sigue aplastando los frijoles redondos durante los primeros años.

Arroz

Preparación

Cocina el arroz hasta que quede blando y pegajoso y déjalo enfriar a temperatura tibia. Ofrécelo como un puré espeso o mézclalo con un puré de verdura, carne o fruta. El arroz pegajoso o de grano corto que se apelmaza es más fácil de manejar para un bebé que los granos sueltos y secos.

Corte

Ofrécelo como un puré espeso y pegajoso o mezclado en un puré. No hace falta cortar.

Cómo juntarlo

Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.

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Fuentes7

Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.

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