Palitos de plátano maduro
Desde los 6 meses · 6 palitos · 20 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Plátano macho
- Huevo
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Plátano macho
El plátano macho siempre se cocina, nunca se come crudo. Hierve, cuece al vapor o asa un plátano maduro hasta que esté muy blando, luego tritúralo en un puré suave u ofrece un trozo del largo de un dedo, lo bastante blando como para aplastarlo entre dos dedos. Sin sal ni azúcar añadida.
Puré suave, o un trozo blando del largo de un dedo que se aplaste con facilidad.
El plátano macho poco maduro o poco cocido queda firme y denso. Cocínalo hasta que esté lo bastante blando como para aplastarlo entre dos dedos, y mantén los trozos pequeños para que sea fácil de comer.
Huevo
Cocina el huevo hasta que la clara y la yema estén firmes, luego haz un puré suave, o prepara un revuelto bien cuajado o una tortilla blanda. Una cantidad pequeña, como un tercio del huevo, basta para la primera vez.
Sirve como puré suave, en trozos blandos de revuelto o en tiras finas de tortilla.
Cómo juntarlo
Palitos suaves de plátano maduro triturado, verdura y huevo o queso rallado, dorados en el sartén.
Cocina con Lumi
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Chatea con Lumi en la appContenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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