Avena, Pera y Chía
Desde los 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Avena
Cocina la avena con bastante líquido hasta lograr una papilla suave y espesa. Usa leche materna, fórmula o agua, y acláralo según haga falta para que sea fácil de tragar. El cereal de avena para bebés fortificado con hierro también funciona bien.
Papilla de avena suave y espesa para dar con cuchara.
Pera
La pera cruda es firme y un alimento que causa atragantamientos con frecuencia, así que empieza cocinando o cociendo al vapor pera pelada hasta que un tenedor entre sin resistencia, y luego hazla puré o ofrece bastones blandos del largo de un dedo. Una pera muy madura y blanda que se aplaste con facilidad entre los dedos se puede servir cruda, pelada y en puré o rallada fina.
Cocida hasta ablandar y en puré o en bastones del largo de un dedo; o muy madura cruda, pelada, en puré o rallada fina.
La pera cruda es una fruta firme y un peligro de asfixia reconocido, igual que la manzana cruda. Cocínala o cuécela al vapor hasta que esté blanda, o rállala fina, antes de los 4 años aproximadamente. Sirve trozos crudos solo si la pera está muy madura y se aplasta con facilidad entre los dedos. Pélala siempre para los bebés más pequeños.
Chía
Las semillas de chía siempre deben remojarse primero, nunca darse secas. Mézclalas en leche, agua o un puré de fruta y déjalas reposar hasta que se hinchen en un gel blando, por lo general de 10 a 15 minutos. Incorpora el gel en avena, yogur o fruta machacada. Las semillas secas absorben líquido y pueden apelmazarse, así que remojarlas es el paso clave.
Remojadas hasta formar un gel blando y mezcladas en la comida. Nunca secas.
Las semillas de chía secas absorben líquido rápido y pueden apelmazarse o hincharse, así que nunca deben ofrecerse secas ni espolvoreadas sobre la comida. Remójalas siempre primero hasta formar un gel blando; la chía hidratada es blanda y de bajo riesgo.
Cómo juntarlo
Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Avena (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Pera (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Chía (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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