Arepitas verdes con chía
Desde los 6 meses · 5 arepitas · 25 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Masa harina
- Chía
- Espinaca
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Masa harina
Mezcla con agua para formar una masa. Cocina en un sartén hasta que esté completamente hecha y un poco dorada.
Sirve en piezas gruesas para que sea fácil de agarrar.
Chía
Las semillas de chía siempre deben remojarse primero, nunca darse secas. Mézclalas en leche, agua o un puré de fruta y déjalas reposar hasta que se hinchen en un gel blando, por lo general de 10 a 15 minutos. Incorpora el gel en avena, yogur o fruta machacada. Las semillas secas absorben líquido y pueden apelmazarse, así que remojarlas es el paso clave.
Remojadas hasta formar un gel blando y mezcladas en la comida. Nunca secas.
Las semillas de chía secas absorben líquido rápido y pueden apelmazarse o hincharse, así que nunca deben ofrecerse secas ni espolvoreadas sobre la comida. Remójalas siempre primero hasta formar un gel blando; la chía hidratada es blanda y de bajo riesgo.
Espinaca
Cocina la espinaca hasta que esté blanda y marchita, luego pícala finamente o hazla puré. Se mezcla fácilmente con otros purés, verduras majadas, yogur o huevo bien cocido. Sírvela integrada en otro alimento en lugar de como hojas sueltas.
Finamente picada tras cocinarla, o en puré e integrada en otro alimento.
No es un alimento de alto riesgo de atragantamiento, pero una hoja cruda entera puede apelmazarse o pegarse al paladar. Cocina la espinaca hasta que se ablande y pícala finamente, o intégrala en un puré, yogur, huevo o salsa para que se mezcle en lugar de quedar como una hoja suelta.
Cómo juntarlo
Pequeñas arepas de harina de maíz amasadas con espinaca y chía, doradas por ambos lados.
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Chatea con Lumi en la appContenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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