Torticas de lentejas (sin huevo)
Desde los 6 meses · 5 torticas · 15 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Lentejas
- Papa
- Cilantro
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Lentejas
Cocina las lentejas hasta que estén completamente blandas y tritúralas hasta dejarlas suaves, solas o mezcladas en un puré más espeso. Combinan bien con purés de verduras o de carne.
Puré suave o un puré espeso. Sin lentejas enteras.
Cocina las lentejas hasta que estén muy blandas y se aplasten con facilidad entre dos dedos. Las legumbres enteras pueden representar un riesgo de asfixia, así que tritúralas, sobre todo al principio.
Papa
La papa siempre se cocina, nunca se come cruda. Hiérvela, cuécela al vapor, hornéala o ásala hasta que esté muy blanda, luego tritúrala en un puré suave u ofrece un gajo bien cocido del largo de un dedo. Un poco de leche materna, fórmula o agua suaviza un puré espeso. Sin sal.
Puré suave, o un gajo blando del largo de un dedo.
Cocina la papa hasta que esté blanda; cruda o poco cocida es dura. Un puré muy pegajoso y gomoso puede pegarse a la boca, así que suavízalo o sírvelo con una textura más esponjosa. Mantén los trozos pequeños y mantente atenta mientras tu bebé come.
Cilantro
El cilantro tiene un sabor fresco y brillante y es una forma sencilla de variar los primeros sabores. Pica finamente una cantidad pequeña de las hojas blandas y mézclala en purés, frijoles machacados, arroz blando o yogur. Picarlo fino permite que se integre suavemente con la comida.
Hojas blandas picadas finamente y mezcladas con la comida, no en ramitas ni tallos enteros.
Las ramitas enteras y los tallos más duros pueden quedar fibrosos y difíciles de manejar. Usa las hojas tiernas, pícalas finamente y mézclalas en lugar de servir trozos enteros.
Cómo juntarlo
Torticas sin huevo de lentejas y papa trituradas con cilantro.
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Chatea con Lumi en la appContenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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