Pescado, Tortilla, Repollo y Lima / limón verde

Cocina el pescado por completo, nunca crudo ni sellado. Elige un pescado bajo en mercurio y quita todas las espinas pasando los dedos por la carne. Desmenúzalo en trozos pequeños y hazlo puré, o mezcla las escamas en un puré. Ofrécelo solo y espera unos días antes de sumar otro alimento alergénico nuevo.

Una tortilla de maíz blanda, calentada hasta que quede flexible, es fácil de manejar a esta edad. Desprende tiras del largo de un dedo para que sobresalga un trozo del puño y pueda comer solo, o ablanda los pedazos en un poco de sopa o salsa hasta que se aplasten con facilidad. Sírvela sencilla, sin sal añadida. La tortilla de harina lleva trigo, así que ofrécela por separado como un alimento con trigo.

Cocina el repollo hasta que quede muy blando, hasta que un tenedor lo atraviese sin resistencia (al vapor, hervido o estofado). El repollo crudo es firme y fibroso, así que en esta etapa conviene cocinarlo. Sírvelo solo y tibio, sin sal agregada. También puedes triturar el repollo cocido en un puré suave o mezclar hojas cocidas bien picadas con una comida que tu bebé ya coma.

La lima es muy ácida, así que funciona mejor como saborizante que como comida sola. Exprime un poco de jugo en purés, yogur natural, sopas o verduras cocidas, o agrega una pizca de ralladura fina. Quita primero todas las semillas y limpia la carita del bebé después, porque la acidez puede enrojecer la piel delicada.