Torticas de mango y espinaca
Desde los 6 meses · 3 torticas · 25 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Egg White
- Mango
- Espinaca
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Egg White
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Mango
Elige un mango maduro y blando que ceda al presionarlo suavemente. Pélalo y quita el hueso grande y plano, luego aplasta la pulpa hasta dejarla suave u ofrece una tira del largo de un dedo para sostener y chupar. El mango maduro se aplasta fácil entre dos dedos.
Puré suave, o una tira del largo de un dedo que el bebé pueda sostener con el puño.
El hueso grande y plano y la piel resbaladiza no son para bebés. Pela siempre el mango y quita el hueso antes de servir.
Espinaca
Cocina la espinaca hasta que esté blanda y marchita, luego pícala finamente o hazla puré. Se mezcla fácilmente con otros purés, verduras majadas, yogur o huevo bien cocido. Sírvela integrada en otro alimento en lugar de como hojas sueltas.
Finamente picada tras cocinarla, o en puré e integrada en otro alimento.
No es un alimento de alto riesgo de atragantamiento, pero una hoja cruda entera puede apelmazarse o pegarse al paladar. Cocina la espinaca hasta que se ablande y pícala finamente, o intégrala en un puré, yogur, huevo o salsa para que se mezcle en lugar de quedar como una hoja suelta.
Cómo juntarlo
Torticas de mango, espinaca y clara de huevo, con mango fresco por encima.
Cocina con Lumi
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Chatea con Lumi en la appContenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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