Pizza de huevo
Desde los 9 meses · 4 porciones · 8 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Huevo
- Tomate
- Queso mozzarella
- Aceite de oliva
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Huevo
Mantén el huevo bien cocido y ofrécelo como comida fácil de agarrar. A medida que desarrolla la pinza, tu pequeño puede tomar trocitos por sí solo.
Ofrece tiras de tortilla, huevo duro en cuartos o revuelto picado.
Tomate
Ofrece trozos pequeños y blandos de tomate maduro, pelado y sin semillas, a medida que se desarrolla la pinza. Mantén los tomates cherry cortados a lo largo en cuatro trozos pequeños para que no quede ninguna forma redonda ni media redonda.
Trozos pequeños, blandos y pelados; cherry en cuartos a lo largo (cuatro trozos).
Los tomates cherry son una forma clásica de riesgo de atragantamiento: enteros o por la mitad pueden bloquear una vía respiratoria pequeña. Córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños, y sigue haciéndolo hasta alrededor de los 4 años. Pela y quita las semillas de los tomates más grandes, ya que la piel puede juntarse al masticar.
Queso mozzarella
Sigue ofreciendo mozzarella pasteurizada rallada fina o fundida en los platos. A medida que se desarrolla la pinza, puedes probar tiras cortas muy finas de mozzarella fresca blanda, pero evita bolitas, rodajas y trozos.
Rallada fina, fundida o en tiras muy finas y blandas; sin bolitas, rodajas ni trozos.
Una bolita de mozzarella, un trozo grande o una rodaja redonda y gruesa es un riesgo de asfixia por su forma redonda y elástica. Rállala, fúndela o córtala en tiras pequeñas, finas y blandas en vez de ofrecer bolitas o trozos, y mantén esto durante los primeros años.
Aceite de oliva
Sigue usando aceite de oliva para cocinar y terminar las comidas familiares adaptadas a la etapa de tu hijo. Un chorrito ligero sobre verduras blandas, legumbres o cereales aporta sabor y ayuda a absorber vitaminas.
No hace falta cortar; rocía un poco por encima o mézclalo con la comida.
Cómo juntarlo
Una base delgada de huevo con salsa de tomate, mozzarella derretida, tomates cherry y orégano, hecha al sartén.
Cocina con Lumi
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Huevo (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Tomate (datos de nutrientes)
- AAP - Por qué fórmula en lugar de leche de vaca antes de los 12 meses
- USDA FoodData Central - Queso mozzarella (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Aceite de oliva (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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