Rollito de crepe con plátano
Desde los 9 meses · 2-3 crepes · 35 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Huevo
- Zanahoria
- Plátano
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Huevo
Mantén el huevo bien cocido y ofrécelo como comida fácil de agarrar. A medida que desarrolla la pinza, tu pequeño puede tomar trocitos por sí solo.
Ofrece tiras de tortilla, huevo duro en cuartos o revuelto picado.
Zanahoria
Sigue dándole la zanahoria bien cocida a medida que tu bebé desarrolla la pinza con los dedos. Cuécela al vapor o ásala hasta que esté tierna al tenedor, y luego ofrécele trozos pequeños y blandos. También puedes mezclar zanahoria cruda rallada muy fina con otros alimentos. Evita cualquier rodaja, moneda o bastón de zanahoria cruda y dura.
Cubos o trozos pequeños cocidos y blandos (más o menos 1 cm), o zanahoria cruda rallada muy fina y mezclada. Nada de monedas ni bastones de zanahoria cruda y dura. Los trozos cocidos deben mantenerse blandos al tenedor.
La zanahoria cruda es uno de los mayores riesgos de atragantamiento para los niños pequeños: es dura, firme y se rompe en trozos redondos del tamaño de la vía respiratoria. Cuécela siempre hasta que esté lo bastante blanda como para deshacerse entre dos dedos, o rállala muy fina. Evita las monedas, rodajas, bastones y trozos de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.
Plátano
A medida que se desarrolla la pinza, ofrece trozos pequeños y blandos o rodajas finas que el bebé pueda tomar. Sigue usando plátano maduro para que cada trozo se aplaste con facilidad. Pasar los trozos por un poco de cereal fino puede ayudar a agarrar el plátano resbaladizo.
Trozos pequeños y blandos o rodajas finas, de aproximadamente 1 cm.
El plátano es de bajo riesgo cuando está bien maduro y blando. Uno firme o poco maduro cuesta más de manejar, así que aplástalo o espera a que madure. Supervisa siempre mientras come.
Cómo juntarlo
Un crepe suave con zanahoria escondida, untado con tu topping favorito y enrollado con un plátano.
Cocina con Lumi
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Huevo (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Zanahoria (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Plátano (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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