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Pollo, Cuscús, Zanahoria y Zucchini / calabacín

Pollo, Cuscús, Zanahoria y Zucchini / calabacín

Desde los 6 meses · 4 alimentos

Ingredientes

Cómo preparar cada alimento

Pollo

Preparación

Cocina el pollo por completo, luego hazlo puré suave o desmenúzalo finamente y humedécelo con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que no quede seco. Combinarlo con un alimento rico en vitamina C puede ayudar al cuerpo a aprovechar su hierro. Como primer alimento rico en hierro, es una buena opción temprana.

Corte

Puré suave, o hebras finas y húmedas.

Cuscús

Preparación

El cuscús se hace de trigo. Cocínalo hasta que quede muy blando; luego aplástalo o licúalo con puré de verdura o fruta, caldo, o un poco de leche materna o fórmula hasta lograr una mezcla suave y húmeda. Sírvelo blando y húmedo, no seco y suelto, y no le agregues sal ni azúcar.

Corte

Puré suave y húmedo. Nunca lo sirvas con granos secos y sueltos.

Nota

Los granos de cuscús son pequeños, secos y sueltos, por lo que pueden dispersarse e inhalarse. Sírvelo siempre húmedo y unido con un puré, una salsa u otro alimento blando, no como granos secos y separados.

Zanahoria

Preparación

Cocina las zanahorias hasta que estén muy blandas, de modo que un tenedor las atraviese sin resistencia. Cuécelas al vapor, hiérvelas o ásalas, y luego sírvelas en puré suave o machacadas. Si tu bebé come solo, ofrécele bastones blandos del largo de un dedo. La zanahoria cruda solo sirve rallada muy fina. No le agregues sal.

Corte

Bastones blandos cocidos del largo de un dedo (más o menos del ancho del pulgar) para que los agarre, o puré/papilla suave. La zanahoria cruda solo rallada muy fina. Haz la prueba del apretón con cada trozo: debe deshacerse fácilmente entre dos dedos.

Nota

La zanahoria cruda es uno de los mayores riesgos de atragantamiento para los niños pequeños: es dura, firme y se rompe en trozos redondos del tamaño de la vía respiratoria. Cuécela siempre hasta que esté lo bastante blanda como para deshacerse entre dos dedos, o rállala muy fina. Evita las monedas, rodajas, bastones y trozos de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.

Zucchini / calabacín

Preparación

Cocina el calabacín al vapor o asado hasta que esté blando, y sírvelo tibio. Ofrécelo como un bastón del largo de un dedo que el bebé pueda sostener, o hazlo puré suave. La piel puede quedar un poco fibrosa al principio, así que pélala o cocínalo hasta que esté muy tierno.

Corte

Bastón blando del largo de un dedo, o puré suave. Pélalo si la piel está firme.

Cómo juntarlo

Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.

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Fuentes10

Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.

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