Queso, Tortilla y Frijoles / porotos
Desde los 6 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Queso
Usa queso pasteurizado y entero, y ofrécelo finamente rallado o como una capa fina en lugar de en trozos. Espolvorea un poco de queso rallado sobre verduras blandas o mézclalo en el puré o una pasta blanda para que se derrita. Elige un queso suave y bajo en sal cuando puedas.
Finamente rallado o una capa fina mezclada en la comida; nunca en cubos.
Un trozo o cubo firme de queso puede bloquear una vía respiratoria pequeña. Sirve el queso finamente rallado, como una capa fina o en tiras finas y blandas, y evita los trozos grandes y firmes.
Tortilla
Una tortilla de maíz blanda, calentada hasta que quede flexible, es fácil de manejar a esta edad. Desprende tiras del largo de un dedo para que sobresalga un trozo del puño y pueda comer solo, o ablanda los pedazos en un poco de sopa o salsa hasta que se aplasten con facilidad. Sírvela sencilla, sin sal añadida. La tortilla de harina lleva trigo, así que ofrécela por separado como un alimento con trigo.
Tiras del largo de un dedo, o pedazos ablandados en sopa o salsa.
Las tortillas blandas y flexibles son de bajo riesgo cuando se calientan y se desgarran o cortan en trozos pequeños. El riesgo está en las formas crujientes: los totopos, las tortillas de taco duras y las tostadas son duros y quebradizos, y se rompen en pedazos filosos, así que déjalos fuera del menú por ahora. Una tortilla entera o doblada también puede apelotonarse en la boca, así que ofrece trozos pequeños y quédate cerca mientras tu pequeño come.
Frijoles / porotos
Cocina los frijoles hasta que estén completamente blandos y luego hazlos puré o aplástalos bien uno por uno. Un puré de frijoles o una pasta sin sal se unta fácil en una cuchara o en una tira de comida blanda. Asegúrate de que no quede ningún frijol entero.
Hechos puré o cada frijol aplastado; sin frijoles enteros.
Un frijol entero es un trozo pequeño, firme y redondeado que puede ser un riesgo de asfixia. Aplasta o machaca cada frijol antes de servirlo para que no quede ninguno entero, y supervisa de cerca mientras tu bebé come.
Cómo juntarlo
Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- AAP - Por qué fórmula en lugar de leche de vaca antes de los 12 meses
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Queso (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tortilla (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Frijoles (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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