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Zanahoria y Lentejas rojas

Zanahoria y Lentejas rojas

Desde los 6 meses · 2 alimentos

Ingredientes

Cómo preparar cada alimento

Zanahoria

Preparación

Cocina las zanahorias hasta que estén muy blandas, de modo que un tenedor las atraviese sin resistencia. Cuécelas al vapor, hiérvelas o ásalas, y luego sírvelas en puré suave o machacadas. Si tu bebé come solo, ofrécele bastones blandos del largo de un dedo. La zanahoria cruda solo sirve rallada muy fina. No le agregues sal.

Corte

Bastones blandos cocidos del largo de un dedo (más o menos del ancho del pulgar) para que los agarre, o puré/papilla suave. La zanahoria cruda solo rallada muy fina. Haz la prueba del apretón con cada trozo: debe deshacerse fácilmente entre dos dedos.

Nota

La zanahoria cruda es uno de los mayores riesgos de atragantamiento para los niños pequeños: es dura, firme y se rompe en trozos redondos del tamaño de la vía respiratoria. Cuécela siempre hasta que esté lo bastante blanda como para deshacerse entre dos dedos, o rállala muy fina. Evita las monedas, rodajas, bastones y trozos de zanahoria cruda hasta cerca de los 4 años, cuando ya mastica bien.

Lentejas rojas

Preparación

Enjuaga las lentejas rojas y cuécelas hasta que estén completamente blandas y deshechas. Tritúralas en un puré suave y espeso, o mézclalas con un puré de verduras para que la textura quede fácil de tomar con cuchara. Cocínalas sin sal. Combinar las lentejas con un alimento rico en vitamina C, como un poco de tomate o pimiento triturado, ayuda a absorber su hierro.

Corte

Sírvelas como un puré suave o espeso. Sin lentejas enteras a esta edad.

Cómo juntarlo

Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.

Cocina con Lumi

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Fuentes6

Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.

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