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Torticas de brócoli, quinoa y queso

Torticas de brócoli, quinoa y queso

Desde los 9 meses · 5 torticas · 25 min

Ingredientes

Lo que necesitas

  • Brócoli
  • Huevo
  • Ajo
  • Avena
  • Queso mozzarella
  • Quinoa

Preparación

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Cómo preparar cada alimento

Brócoli

Preparación

Sigue cocinándolo blando, y un poco más firme está bien a medida que crecen las habilidades para comer. Corta el brócoli cocido en trozos del tamaño de un bocado o ramitos pequeños que se puedan tomar con la pinza en desarrollo. Mantén los trozos lo bastante blandos como para aplastarse con facilidad.

Corte

Trozos del tamaño de un bocado o ramitos pequeños y blandos.

Huevo

Preparación

Mantén el huevo bien cocido y ofrécelo como comida fácil de agarrar. A medida que desarrolla la pinza, tu pequeño puede tomar trocitos por sí solo.

Corte

Ofrece tiras de tortilla, huevo duro en cuartos o revuelto picado.

Ajo

Preparación

Sigue usando el ajo como condimento cocido, finamente picado o aplastado en los platos de la familia. No hace falta darlo como trozo aparte. Una pequeña cantidad cocida en la comida aporta sabor de sobra.

Corte

Finamente picado o aplastado y cocido dentro del plato.

Avena

Preparación

Sirve la avena un poco más espesa para que tu bebé la pueda tomar o comerla con una cuchara ya cargada. También puedes hornear barritas blandas de avena o mezclarle fruta aplastada.

Corte

Avena espesa para tomar con cuchara, o barritas de avena horneadas y blandas del ancho de un dedo.

Queso mozzarella

Preparación

Sigue ofreciendo mozzarella pasteurizada rallada fina o fundida en los platos. A medida que se desarrolla la pinza, puedes probar tiras cortas muy finas de mozzarella fresca blanda, pero evita bolitas, rodajas y trozos.

Corte

Rallada fina, fundida o en tiras muy finas y blandas; sin bolitas, rodajas ni trozos.

Nota

Una bolita de mozzarella, un trozo grande o una rodaja redonda y gruesa es un riesgo de asfixia por su forma redonda y elástica. Rállala, fúndela o córtala en tiras pequeñas, finas y blandas en vez de ofrecer bolitas o trozos, y mantén esto durante los primeros años.

Quinoa

Preparación

Ofrece la quinoa cocida suelta para que tu bebé la tome a puñados, o únela con verduras en puré, huevo o un cereal blando en pequeñas tortitas o bolitas más fáciles de agarrar.

Corte

Granos blandos sueltos, o unidos en pequeñas tortitas o bolitas.

Cómo juntarlo

Torticas de brócoli, quinoa, huevo y mozzarella doradas en sartén.

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Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.

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