Tostadas francesas

Tuesta el pan ligeramente para que se mantenga firme, luego córtalo en tiras del ancho de un dedo que tu bebé pueda agarrar. Tostarlo ayuda a que quede firme en vez de volverse pegajoso en la boca. La mayoría del pan contiene trigo, así que ofrécelo solo y observa si hay reacción. Elige pan con poca sal cuando puedas.

Cocina el huevo hasta que la clara y la yema estén firmes, luego haz un puré suave, o prepara un revuelto bien cuajado o una tortilla blanda. Una cantidad pequeña, como un tercio del huevo, basta para la primera vez.

La canela es una especia cálida y de aroma dulce que aporta sabor sin nada de azúcar. Mezcla una pizca pequeña de canela molida en avena, plátano machacado, puré de manzana o pera, o yogur natural. Intégrala siempre por completo en una comida húmeda en lugar de servirla como polvo seco y suelto.

Una gota de vainilla o un poco de vaina de vainilla raspada da un sabor suave a alimentos como la avena, el yogur o los purés de fruta y verdura. Usa solo una cantidad pequeña. Si recurres al extracto, mézclalo en algo que se cocine u hornee para que el alcohol se evapore, o usa una vaina de vainilla para alimentos que se sirven sin calentar.