Frijoles negros, Arroz, queso fresco y Aguacate / palta

Cocina los frijoles negros hasta que estén muy blandos, luego aplasta o tritura bien cada uno, o hazlos un puré suave (una pasta tipo hummus sin sal). Nunca ofrezcas un frijol entero e intacto en esta etapa. No le agregues sal.

Cocina el arroz hasta que quede blando y pegajoso y déjalo enfriar a temperatura tibia. Ofrécelo como un puré espeso o mézclalo con un puré de verdura, carne o fruta. El arroz pegajoso o de grano corto que se apelmaza es más fácil de manejar para un bebé que los granos sueltos y secos.

El queso fresco es un queso blando y suave que se desmenuza con facilidad. El paso más importante es elegir uno hecho con leche pasteurizada, ya que los quesos frescos hechos con leche cruda pueden contener bacterias dañinas. Desmenúzalo muy fino sobre purés suaves y verduras hechas puré, o mézclalo con comida tibia para que se ablande. Es ligeramente salado, así que mantén las porciones pequeñas.

Un aguacate maduro es uno de los primeros alimentos más fáciles. Pélalo, quita el hueso y machaca la pulpa suave hasta dejarla cremosa, o déjala con algún grumo a medida que tu bebé se acostumbra a la textura. También puedes ofrecer un gajo grueso del largo de un dedo para que lo sostenga y lo chupe. Es naturalmente blando y se aplasta con facilidad entre dos dedos.