Carne de res, Tortilla, Tomate y Queso

La carne de res es un primer alimento rico en hierro. Cocínala bien y luego hazla puré suave o deshébrala fina y humedécela con leche materna, fórmula, caldo o un puré de verduras para que quede blanda y no seca. Acompañarla con un alimento rico en vitamina C ayuda a tu bebé a absorber el hierro.

Una tortilla de maíz blanda, calentada hasta que quede flexible, es fácil de manejar a esta edad. Desprende tiras del largo de un dedo para que sobresalga un trozo del puño y pueda comer solo, o ablanda los pedazos en un poco de sopa o salsa hasta que se aplasten con facilidad. Sírvela sencilla, sin sal añadida. La tortilla de harina lleva trigo, así que ofrécela por separado como un alimento con trigo.

Elige un tomate maduro y blando. Quítale la piel (puede juntarse y costar masticar), retira el centro con semillas y haz puré la pulpa o mézclala con otro puré. Si le das un trozo para sostener, ofrécele una tira blanda del tamaño de un dedo de pulpa sin piel. Los tomates cherry son una forma redonda de riesgo, así que córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños y nunca los des enteros ni por la mitad.

Usa queso pasteurizado y entero, y ofrécelo finamente rallado o como una capa fina en lugar de en trozos. Espolvorea un poco de queso rallado sobre verduras blandas o mézclalo en el puré o una pasta blanda para que se derrita. Elige un queso suave y bajo en sal cuando puedas.