Aguacate / palta, Tomate, Lima / limón verde y Cilantro
Desde los 6 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Cómo preparar cada alimento
Aguacate / palta
Un aguacate maduro es uno de los primeros alimentos más fáciles. Pélalo, quita el hueso y machaca la pulpa suave hasta dejarla cremosa, o déjala con algún grumo a medida que tu bebé se acostumbra a la textura. También puedes ofrecer un gajo grueso del largo de un dedo para que lo sostenga y lo chupe. Es naturalmente blando y se aplasta con facilidad entre dos dedos.
Machacado o ligeramente triturado, o un gajo grueso del largo de un dedo para que coma solo.
El aguacate es blando y de bajo riesgo, pero uno muy maduro resbala y puede costarle a las manos pequeñas sostenerlo. Machácalo o cubre los trozos ligeramente para facilitar el agarre, y mantén siempre las porciones lo bastante blandas como para aplastarse entre dos dedos.
Tomate
Elige un tomate maduro y blando. Quítale la piel (puede juntarse y costar masticar), retira el centro con semillas y haz puré la pulpa o mézclala con otro puré. Si le das un trozo para sostener, ofrécele una tira blanda del tamaño de un dedo de pulpa sin piel. Los tomates cherry son una forma redonda de riesgo, así que córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños y nunca los des enteros ni por la mitad.
Pelado, en puré o una tira blanda del tamaño de un dedo; corta los cherry a lo largo en cuartos.
Los tomates cherry son una forma clásica de riesgo de atragantamiento: enteros o por la mitad pueden bloquear una vía respiratoria pequeña. Córtalos siempre a lo largo en cuartos pequeños, y sigue haciéndolo hasta alrededor de los 4 años. Pela y quita las semillas de los tomates más grandes, ya que la piel puede juntarse al masticar.
Lima / limón verde
La lima es muy ácida, así que funciona mejor como saborizante que como comida sola. Exprime un poco de jugo en purés, yogur natural, sopas o verduras cocidas, o agrega una pizca de ralladura fina. Quita primero todas las semillas y limpia la carita del bebé después, porque la acidez puede enrojecer la piel delicada.
Unas gotas de jugo sin semillas o un poco de ralladura fina mezclada en la comida.
Cilantro
El cilantro tiene un sabor fresco y brillante y es una forma sencilla de variar los primeros sabores. Pica finamente una cantidad pequeña de las hojas blandas y mézclala en purés, frijoles machacados, arroz blando o yogur. Picarlo fino permite que se integre suavemente con la comida.
Hojas blandas picadas finamente y mezcladas con la comida, no en ramitas ni tallos enteros.
Las ramitas enteras y los tallos más duros pueden quedar fibrosos y difíciles de manejar. Usa las hojas tiernas, pícalas finamente y mézclalas en lugar de servir trozos enteros.
Cómo juntarlo
Prepara cada ingrediente siguiendo la guía por edad de arriba y sírvelos juntos.
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- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Aguacate (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Tomate (datos de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Lima (datos de nutrientes)
- NHS - Alimentos y bebidas que evitar (miel, sal, azúcar)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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