Mousse de aguacate y ciruela
Desde los 6 meses · 1 porción · 5 min
Ingredientes
Lo que necesitas
- Aguacate / palta
- Ciruela pasa
Preparación
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Cómo preparar cada alimento
Aguacate / palta
Un aguacate maduro es uno de los primeros alimentos más fáciles. Pélalo, quita el hueso y machaca la pulpa suave hasta dejarla cremosa, o déjala con algún grumo a medida que tu bebé se acostumbra a la textura. También puedes ofrecer un gajo grueso del largo de un dedo para que lo sostenga y lo chupe. Es naturalmente blando y se aplasta con facilidad entre dos dedos.
Machacado o ligeramente triturado, o un gajo grueso del largo de un dedo para que coma solo.
El aguacate es blando y de bajo riesgo, pero uno muy maduro resbala y puede costarle a las manos pequeñas sostenerlo. Machácalo o cubre los trozos ligeramente para facilitar el agarre, y mantén siempre las porciones lo bastante blandas como para aplastarse entre dos dedos.
Ciruela pasa
Si usas ciruelas pasas enteras, revisa bien y quita cualquier carozo, luego remójalas o cuécelas a fuego lento hasta que estén muy blandas y licúalas hasta obtener un puré suave. El puré de ciruela pasa es una forma suave de aportar fibra y puedes aclararlo con un poco de agua, leche materna o fórmula. Ofrece una cantidad pequeña sola o mezclada con avena o yogur.
Puré suave sin carozo, aclarado si hace falta.
Las ciruelas pasas son pegajosas, densas y correosas, lo que hace que las enteras o en trozos grandes se traguen con facilidad sin masticar. Ablándalas remojándolas o cocinándolas, quita cualquier carozo y sírvelas en puré o en trocitos blandos.
Cómo juntarlo
Aguacate aplastado y ciruelas pasas hidratadas licuados en una mousse suave.
Cocina con Lumi
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Chatea con Lumi en la appFuentes6
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- USDA FoodData Central - Aguacate (datos de nutrientes)
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- USDA FoodData Central - Ciruela pasa (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra antes de introducir alimentos nuevos, sobre todo si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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