Mais-Käse-Brot
Ab 9 Monaten · 5 Portionen · 40 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Joghurt
- Ghee
- Ei
- Polenta
- Mozzarella
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Joghurt
Biete weiterhin ungesüßten, pasteurisierten Vollmilchjoghurt an und lass dein Baby das Selbstessen mit dem Löffel üben. Du kannst ihn mit zerdrückten Früchten andicken oder unter Brei rühren. Vermeide weiterhin gesüßte Joghurts und solche mit Honig.
Zum Löffeln. Mit dem Löffel zum Üben des Selbstessens anbieten.
Ghee
Verwende Ghee weiterhin in kleinen Mengen, um weiche Fingerfoods und Familiengerichte zu garen oder abzurunden. Wenig reicht; halte die Mahlzeit ohne zugesetztes Salz und zugesetzten Zucker.
Kein Schneiden nötig; eine kleine Menge schmelzen oder unter das Essen rühren.
Ei
Halte das Ei vollständig gekocht und biete es als einfaches Fingerfood an. Sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, kann dein Kleines kleine Stücke selbst aufnehmen.
Biete Omelett-Streifen, geviertelte gekochte Eier oder gehacktes Rührei an.
Polenta
Biete die weiche Polenta als dickeren Brei an oder lass gekochte Polenta fest werden und schneide sie in weiche, gut zerdrückbare Streifen oder kleine Stücke, die dein Baby greifen kann. Halte sie feucht und zart.
Weiche Streifen oder kleine Stücke (etwa 1 cm) oder ein dicker Brei.
Mozzarella
Biete pasteurisierte Mozzarella weiterhin fein gerieben oder in Gerichte geschmolzen an. Sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, kannst du sehr dünne, kurze Streifen weicher frischer Mozzarella anbieten, Kugeln, runde Scheiben und Stücke aber weglassen.
Fein gerieben, geschmolzen oder als sehr dünne, weiche Streifen; keine Kugeln, runden Scheiben oder Stücke.
Eine Mozzarellakugel, ein großes Stück oder eine dicke runde Scheibe ist wegen der runden, elastischen Form eine Erstickungsgefahr. Reibe sie, schmilz sie oder schneide sie in kleine, dünne, weiche Streifen, statt Kugeln oder Stücke anzubieten, und behalte das in den ersten Jahren bei.
So stellst du es zusammen
Ein weiches, gebackenes Maisbrot mit Joghurt, Ghee und geschmolzenem Mozzarella.
Koche mit Lumi
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Mit Lumi in der App chattenQuellen11
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Warum Säuglingsmilch statt Kuhmilch vor dem 12. Monat
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Joghurt (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Ghee (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Ei (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Polenta (Nährwertdaten)
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Mozzarella (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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