Tofu, Brokkoli und Reis
Ab 6 Monaten · 3 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Tofu
Verwende weichen oder seidigen Tofu. Zerdrücke ihn glatt und rühre ihn in Pürees, oder schneide festeren Tofu in fingerlange Streifen, die das Baby mit der Faust greifen kann. Tofu nimmt den Geschmack von allem an, was du beimischst, also kombiniere ihn mit Obst oder Gemüse, das du bereits eingeführt hast.
Glatt zerdrückt und in ein Püree gerührt, oder fingerlange Streifen aus festerem Tofu.
Tofu ist weich und risikoarm, aber ein fester oder besonders fester Block in großen Würfeln kann trotzdem ein zu großer Bissen sein. Halte die Stücke klein und weich und sorge dafür, dass festerer Tofu gut greifbar bleibt statt glatt und rund.
Brokkoli
Dämpfe, röste oder koche Brokkoli, bis eine Gabel mühelos hindurchgleitet, und reiche ihn warm. Ein ganzes weiches Röschen bietet einen praktischen Stiel zum Festhalten, während der buschige Kopf sich leicht mit dem Zahnfleisch zerdrücken lässt. Die Röschen sollten gabelweich sein, nicht knackig. Du kannst gekochten Brokkoli auch zerdrücken oder pürieren.
Ganzes weiches Röschen mit Stiel zum Festhalten, oder zerdrückt/püriert.
Reis
Koche den Reis weich und klebrig und lass ihn auf eine warme Temperatur abkühlen. Reiche ihn als dicken Brei an oder mische ihn unter ein Gemüse-, Fleisch- oder Obstpüree. Klebriger oder Kurzkornreis, der zusammenhält, ist für ein Baby leichter zu handhaben als lose, trockene Körner.
Reiche ihn als dicken, klebrigen Brei oder unter ein Püree gemischt an. Kein Schneiden nötig.
So stellst du es zusammen
Bereite jede Zutat nach den obigen Altershinweisen zu und serviere sie zusammen.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenAllgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Sieh dieses Essen passend zum Alter deines Babys
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