Reis-Spinat-Puffer
Ab 6 Monaten · 5 Puffer · 20 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Reis
- Spinat
- Ei
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Reis
Koche den Reis weich und klebrig und lass ihn auf eine warme Temperatur abkühlen. Reiche ihn als dicken Brei an oder mische ihn unter ein Gemüse-, Fleisch- oder Obstpüree. Klebriger oder Kurzkornreis, der zusammenhält, ist für ein Baby leichter zu handhaben als lose, trockene Körner.
Reiche ihn als dicken, klebrigen Brei oder unter ein Püree gemischt an. Kein Schneiden nötig.
Spinat
Koche den Spinat, bis er weich und zusammengefallen ist, und hacke ihn dann fein oder püriere ihn. Er lässt sich leicht in andere Pürees, zerdrücktes Gemüse, Joghurt oder gut gekochtes Ei einrühren. Reiche ihn in ein anderes Lebensmittel eingemischt statt als lose Blätter.
Nach dem Kochen fein gehackt oder püriert und in ein anderes Lebensmittel eingemischt.
Spinat ist kein Lebensmittel mit hohem Erstickungsrisiko, aber ein ganzes rohes Blatt kann verklumpen oder am Gaumen kleben bleiben. Koche den Spinat, bis er zusammenfällt, und hacke ihn fein, oder mische ihn in ein Püree, einen Joghurt, ein Ei oder eine Soße, damit er sich verteilt und nicht als loses Blatt liegen bleibt.
Ei
Koche das Ei hart, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, und zerdrücke es zu einem glatten Brei, oder biete fest gestocktes Rührei oder ein weiches Omelett an. Eine kleine Menge, etwa ein Drittel des Eis, reicht für den ersten Versuch.
Reiche es als glatten Brei, in weichen Rührei-Flöckchen oder in fein geschnittenen Omelett-Streifen.
So stellst du es zusammen
Gekochter Reis, Spinat und Ei püriert und in der Pfanne zu kleinen Puffern gebraten.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenAllgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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