Kochbananen-Protein-Bällchen
Ab 6 Monaten · 4 Stäbchen · 40 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Kochbanane
- Masa Harina
- Olivenöl
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Kochbanane
Kochbananen werden immer gegart, nie roh gegessen. Koche, dämpfe oder röste eine reife Kochbanane, bis sie sehr weich ist, und zerdrücke sie dann zu einem glatten Brei oder biete ein fingerlanges Stück an, das weich genug ist, um es zwischen zwei Fingern zu zerdrücken. Ohne Salz und ohne zugesetzten Zucker.
Glatter Brei oder ein weiches, fingerlanges Stück, das sich leicht zerdrücken lässt.
Unreife oder zu wenig gegarte Kochbanane bleibt fest und dicht. Koche sie, bis sie weich genug ist, um sie zwischen zwei Fingern zu zerdrücken, und halte die Stücke klein, damit sie leicht zu essen bleibt.
Masa Harina
Mit Wasser zu einem Teig mischen. Auf einer Pfanne kochen, bis er vollständig gesetzt und leicht gebräunt ist.
In dicken Stücken servieren, leicht zu greifen.
Olivenöl
Rühre einen kleinen Spritzer Olivenöl unter ein glattes Püree, um Kalorien und Cremigkeit hinzuzufügen. Verwende es als Fett zum Garen von Gemüse oder Getreide oder hebe etwas davon kurz vor dem Servieren unter die fertige Speise.
Kein Schneiden nötig. Mische eine kleine Menge gleichmäßig unter die Speise.
So stellst du es zusammen
Weiche Bällchen aus reifer Kochbanane und Maismehl, vermengt mit dem gegarten Protein deiner Wahl, in der Heißluftfritteuse oder im Ofen gebacken.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenAllgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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