Pfannkuchen, Banane und Erdbeere
Ab 6 Monaten · 3 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Pfannkuchen
Mache die Pfannkuchen weich und locker, nicht dicht oder gummiartig, und lass sie abkühlen. Gib keinen Zucker und kein Salz in den Teig. Pfannkuchen enthalten meist Weizen, Ei und Milch, biete sie also als jeweils eine neue Zutat an, solange diese Lebensmittel noch neu sind. Vollkorn- oder mit Eisen angereichertes Mehl liefert etwas mehr.
Schneide ihn in fingerbreite Streifen, die das Baby halten kann, oder brich ihn in kleine, weiche Stücke. Achte darauf, dass jedes Stück feucht und leicht mit dem Zahnfleisch zu zerdrücken ist.
Ein dicker, dichter oder nicht durchgegarter Pfannkuchen kann gummiartig werden und sich im Mund zusammenballen. Halte sie dünn und locker, gare sie durch, reiche sie in kleinen, feuchten Stücken und bleib während der Mahlzeiten in der Nähe.
Banane
Nimm eine gut reife Banane, damit sie sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lässt. Schäle sie und biete sie als glatten Brei auf dem Löffel an, oder reiche einen fingerlangen Streifen, den das Baby mit einem herausschauenden Stück in der Faust halten kann. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also mache sie durch Zerdrücken weicher.
Glatter Brei oder ein fingerlanger Streifen, in der Faust gehalten.
Banane ist risikoarm, wenn sie gut reif und weich ist. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also zerdrücke sie oder warte, bis sie reift. Beaufsichtige das Essen immer.
Erdbeere
Wähle reife, weiche Erdbeeren. Zerdrücke sie, oder biete eine große, flache Hälfte an, die dein Baby halten und mit dem Zahnfleisch zerkauen kann (zu groß, um ganz in den Mund zu passen), oder dünne Scheiben. Entferne zuerst den grünen Blattansatz.
Zerdrückt, eine große flache Hälfte, zu groß zum ganzen Hineinpassen, oder dünne Scheiben.
Eine ganze Erdbeere ist rund und fest genug, um kleine Atemwege zu blockieren. Schneide oder zerdrücke sie, sodass keine ganze, feste Beere angeboten wird. Schneide in dünne Scheiben oder längs in Viertel und wähle reife, weiche Frucht.
So stellst du es zusammen
Bereite jede Zutat nach den obigen Altershinweisen zu und serviere sie zusammen.
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Mit Lumi in der App chattenQuellen7
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- ESPGHAN 2017 - Positionspapier zur Beikost (Gluten und Allergene)
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Pfannkuchen (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Banane (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Erdbeere (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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