Haferbrei mit Birne und Kiwi

Koche Haferflocken mit viel Flüssigkeit zu einem glatten, dicken Haferbrei. Verwende Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser und verdünne ihn bei Bedarf, damit er leicht zu schlucken ist. Auch mit Eisen angereicherter Haferbrei für Babys eignet sich gut.

Rohe Birne ist fest und ein häufiges Erstickungs-Lebensmittel, daher beginne damit, geschälte Birne zu kochen oder zu dämpfen, bis eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet, und zerdrücke sie dann glatt oder biete weiche, fingerlange Stäbchen an. Eine sehr reife, weiche Birne, die sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lässt, kann roh, geschält und zerdrückt oder fein gerieben serviert werden.

Wähle eine reife, weiche Kiwi, die auf Druck leicht nachgibt. Schäle sie, zerdrücke dann das Fruchtfleisch glatt oder schneide einen fingerlangen Streifen, den dein Baby halten kann. Die winzigen schwarzen Kerne können bedenkenlos drinbleiben.

Zimt ist ein warmes, süßlich duftendes Gewürz, das ganz ohne Zucker Geschmack gibt. Rühre eine kleine Prise gemahlenen Zimt in Haferbrei, zerdrückte Banane, Apfel- oder Birnenpüree oder Naturjoghurt. Mische ihn immer vollständig unter eine feuchte Speise, statt ihn als loses, trockenes Pulver zu servieren.