Mango-Karotten-Donuts
Ab 9 Monaten · 14 Mini-Donuts · 35 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Mango
- Karotte
- Joghurt
- Ei
- Reis
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Mango
Verwende weiterhin reife, weiche Mango. Wenn sich der Pinzettengriff entwickelt, biete kleine weiche Stücke oder dünne Scheiben an, geschält und ohne Kern.
Stücke von etwa 1 cm oder dünne Scheiben, geschält und ohne Kern.
Der große flache Kern und die rutschige Schale sind nichts für Babys. Schäle die Mango immer und entferne den Kern vor dem Servieren.
Karotte
Reiche Karotten weiterhin weich gekocht, während sich der Pinzettengriff deines Babys entwickelt. Dämpfe oder röste sie, bis sie gabelweich sind, und biete dann kleine weiche Stücke an. Fein geriebene rohe Karotte kannst du auch unter andere Speisen mischen. Vermeide rohe harte Scheiben, Taler oder Stäbchen.
Kleine weich gekochte Würfel oder Stücke (etwa 1 cm) oder fein geriebene rohe Karotte untergemischt. Keine rohen harten Taler oder Stäbchen. Gekochte Stücke müssen gabelweich bleiben.
Rohe Karotte gehört zu den größten Erstickungsrisiken für kleine Kinder: sie ist hart, fest und bricht in runde, atemwegsgroße Stücke. Koche sie immer so weich, dass sie sich zwischen zwei Fingern zerdrücken lässt, oder reibe sie fein. Vermeide rohe Karottentaler, -scheiben, -stäbchen und -stücke bis etwa zum 4. Lebensjahr, wenn das Kauen sicher ist.
Joghurt
Biete weiterhin ungesüßten, pasteurisierten Vollmilchjoghurt an und lass dein Baby das Selbstessen mit dem Löffel üben. Du kannst ihn mit zerdrückten Früchten andicken oder unter Brei rühren. Vermeide weiterhin gesüßte Joghurts und solche mit Honig.
Zum Löffeln. Mit dem Löffel zum Üben des Selbstessens anbieten.
Ei
Halte das Ei vollständig gekocht und biete es als einfaches Fingerfood an. Sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, kann dein Kleines kleine Stücke selbst aufnehmen.
Biete Omelett-Streifen, geviertelte gekochte Eier oder gehacktes Rührei an.
Reis
Biete weichen, klebrigen Reis lose an, damit dein Baby ihn aufnehmen kann, oder forme gekochten Reis zu kleinen weichen Bällchen oder Talern, pur oder mit zerdrücktem Gemüse, Ei oder Hülsenfrüchten gebunden, damit er leichter zu greifen ist.
Lose klebrige Körner oder zu kleinen weichen Bällchen oder Talern geformt.
So stellst du es zusammen
Gebackene Mini-Donuts aus Mango, Karotte und Joghurt.
Koche mit Lumi
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Mit Lumi in der App chattenQuellen11
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- USDA FoodData Central - Mango (Nährwertdaten)
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Karotte (Nährwertdaten)
- AAP - Warum Säuglingsmilch statt Kuhmilch vor dem 12. Monat
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Joghurt (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Ei (Nährwertdaten)
- FDA - Arsen in Reis und Reisprodukten
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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