Mango-Spinat-Küchlein
Ab 6 Monaten · 3 Küchlein · 25 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Egg White
- Mango
- Spinat
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Egg White
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Mango
Wähle eine reife, weiche Mango, die auf leichten Druck nachgibt. Schäle sie und entferne den großen flachen Kern, dann zerdrücke das Fruchtfleisch glatt oder biete einen fingerlangen Streifen zum Halten und Lutschen an. Reife Mango lässt sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken.
Glatter Brei oder ein fingerlanger Streifen, den das Baby in der Faust halten kann.
Der große flache Kern und die rutschige Schale sind nichts für Babys. Schäle die Mango immer und entferne den Kern vor dem Servieren.
Spinat
Koche den Spinat, bis er weich und zusammengefallen ist, und hacke ihn dann fein oder püriere ihn. Er lässt sich leicht in andere Pürees, zerdrücktes Gemüse, Joghurt oder gut gekochtes Ei einrühren. Reiche ihn in ein anderes Lebensmittel eingemischt statt als lose Blätter.
Nach dem Kochen fein gehackt oder püriert und in ein anderes Lebensmittel eingemischt.
Spinat ist kein Lebensmittel mit hohem Erstickungsrisiko, aber ein ganzes rohes Blatt kann verklumpen oder am Gaumen kleben bleiben. Koche den Spinat, bis er zusammenfällt, und hacke ihn fein, oder mische ihn in ein Püree, einen Joghurt, ein Ei oder eine Soße, damit er sich verteilt und nicht als loses Blatt liegen bleibt.
So stellst du es zusammen
Kleine Küchlein aus Mango, Spinat und Eiweiß, mit frischer Mango garniert.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenAllgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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