Kokos-Rosinen-Kekse

Koche das Ei hart, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, und zerdrücke es zu einem glatten Brei, oder biete fest gestocktes Rührei oder ein weiches Omelett an. Eine kleine Menge, etwa ein Drittel des Eis, reicht für den ersten Versuch.

Kokosnuss ist in ihrer harten, trockenen Form faserig und zäh und eignet sich in diesem Alter daher nicht als kleine Raspeln oder Stücke. Allgemeine Informationen zur Zubereitung: Biete stattdessen die weichen Formen an, etwa Naturkokosjoghurt mit dem Löffel, etwas Kokosmilch oder Kokoscreme in einem glatten Püree verrührt oder das Fruchtfleisch einer jungen, frischen Kokosnuss, das sich leicht zerdrücken lässt. Reiche sie ohne Zucker.

Ganze Rosinen sind klein, klebrig und rund, was sie zu einem Erstickungsrisiko für Babys und Kleinkinder macht. Weiche Rosinen in dieser Phase ein, bis sie prall und weich sind, hacke sie dann fein oder zerdrücke sie und rühre sie unter Haferbrei, Joghurt oder ein Püree, statt sie pur anzubieten.