Hähnchen, Couscous, Karotte und Zucchini

Gar das Hähnchen vollständig, püriere es dann glatt oder zupfe es fein und mache es mit Muttermilch, Säuglingsmilch, Brühe oder einem Gemüsepüree feucht, damit es nicht trocken ist. In Kombination mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel kann der Körper das Eisen besser nutzen. Als eisenreiche erste Beikost ist es eine gute frühe Wahl.

Couscous wird aus Weizen hergestellt. Koche ihn, bis er sehr weich ist, und zerdrücke oder püriere ihn dann mit Gemüse- oder Obstpüree, Brühe oder etwas Muttermilch beziehungsweise Säuglingsmilch zu einer glatten, feuchten Masse. Reiche ihn weich und feucht statt trocken und lose und gib weder Salz noch Zucker dazu.

Koche Karotten, bis sie sehr weich sind, sodass eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet. Dämpfe, koche oder röste sie und reiche sie dann als glattes Püree oder zerdrückt. Zum Selbstessen biete weich gekochte fingerlange Stäbchen an. Rohe Karotte eignet sich nur fein gerieben. Kein zugesetztes Salz.

Dünste oder röste die Zucchini, bis sie weich ist, und reiche sie warm. Biete sie als fingerlangen Streifen an, den das Baby halten kann, oder zerdrücke sie zu einem feinen Püree. Die Schale kann anfangs etwas zäh sein, schäle sie also oder koche sie sehr weich.