Karotten-Muffins

Koche Karotten, bis sie sehr weich sind, sodass eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet. Dämpfe, koche oder röste sie und reiche sie dann als glattes Püree oder zerdrückt. Zum Selbstessen biete weich gekochte fingerlange Stäbchen an. Rohe Karotte eignet sich nur fein gerieben. Kein zugesetztes Salz.

Nimm eine gut reife Banane, damit sie sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lässt. Schäle sie und biete sie als glatten Brei auf dem Löffel an, oder reiche einen fingerlangen Streifen, den das Baby mit einem herausschauenden Stück in der Faust halten kann. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also mache sie durch Zerdrücken weicher.

Koche Haferflocken mit viel Flüssigkeit zu einem glatten, dicken Haferbrei. Verwende Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser und verdünne ihn bei Bedarf, damit er leicht zu schlucken ist. Auch mit Eisen angereicherter Haferbrei für Babys eignet sich gut.

Biete Mandel nur als glattes, mit Wasser, Muttermilch oder Säuglingsmilch verdünntes Mandelmus an, oder unter einen Brei oder Joghurt gerührt, bis es vom Löffel läuft, oder als feines Mandelmehl in einen Brei eingerührt. Als häufiges Allergen eine kleine Menge früh am Tag anbieten und auf Reaktionen achten.

Koche das Ei hart, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, und zerdrücke es zu einem glatten Brei, oder biete fest gestocktes Rührei oder ein weiches Omelett an. Eine kleine Menge, etwa ein Drittel des Eis, reicht für den ersten Versuch.