Brokkoli-Quinoa-Käse-Küchlein
Ab 9 Monaten · 5 Küchlein · 25 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Brokkoli
- Ei
- Knoblauch
- Haferflocken
- Mozzarella
- Quinoa
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
Lade nappi herunter und folge diesem Rezept Schritt für Schritt — mit Fotos, Zubereitungshinweisen pro Zutat und Lumi, die beim Kochen deine Fragen beantwortet.
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Brokkoli
Koche ihn weiter weich, etwas fester ist in Ordnung, während die Essfähigkeiten wachsen. Schneide gekochten Brokkoli in mundgerechte Stücke oder kleine Röschen, die mit dem sich entwickelnden Pinzettengriff aufgenommen werden können. Halte die Stücke weich genug, um sich leicht zu zerdrücken.
Mundgerechte Stücke oder kleine weiche Röschen.
Ei
Halte das Ei vollständig gekocht und biete es als einfaches Fingerfood an. Sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, kann dein Kleines kleine Stücke selbst aufnehmen.
Biete Omelett-Streifen, geviertelte gekochte Eier oder gehacktes Rührei an.
Knoblauch
Verwende Knoblauch weiterhin als gekochte Würze, fein gehackt oder zerdrückt in Familiengerichte. Er muss nicht als einzelnes Stück angeboten werden. Eine kleine Menge, in die Mahlzeit gekocht, bringt viel Geschmack.
Fein gehackt oder zerdrückt und in das Gericht gekocht.
Haferflocken
Reiche den Haferbrei etwas dicker, damit dein Baby ihn aufnehmen oder von einem vorbereiteten Löffel essen kann. Du kannst auch weiche Hafer-Stäbchen backen oder zerdrücktes Obst unterrühren.
Dicker, löffelbarer Haferbrei oder weiche gebackene Hafer-Stäbchen in Fingerbreite.
Mozzarella
Biete pasteurisierte Mozzarella weiterhin fein gerieben oder in Gerichte geschmolzen an. Sobald sich der Pinzettengriff entwickelt, kannst du sehr dünne, kurze Streifen weicher frischer Mozzarella anbieten, Kugeln, runde Scheiben und Stücke aber weglassen.
Fein gerieben, geschmolzen oder als sehr dünne, weiche Streifen; keine Kugeln, runden Scheiben oder Stücke.
Eine Mozzarellakugel, ein großes Stück oder eine dicke runde Scheibe ist wegen der runden, elastischen Form eine Erstickungsgefahr. Reibe sie, schmilz sie oder schneide sie in kleine, dünne, weiche Streifen, statt Kugeln oder Stücke anzubieten, und behalte das in den ersten Jahren bei.
Quinoa
Biete weich gekochte Quinoa lose an, damit dein Baby sie aufnehmen kann, oder binde sie mit zerdrücktem Gemüse, Ei oder einem weichen Getreide zu kleinen Talern oder Bällchen, die leichter zu greifen sind.
Lose weiche Körner oder zu kleinen Talern oder Bällchen gebunden.
So stellst du es zusammen
In der Pfanne gebratene Küchlein aus Brokkoli, Quinoa, Ei und Mozzarella.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenQuellen11
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- USDA FoodData Central - Brokkoli (Nährwertdaten)
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Ei (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Haferflocken (Nährwertdaten)
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- AAP - Warum Säuglingsmilch statt Kuhmilch vor dem 12. Monat
- USDA FoodData Central - Mozzarella (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Quinoa (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Sieh dieses Essen passend zum Alter deines Babys
Erhalte die Zubereitung für das genaue Alter deines Babys, verfolge, was du schon eingeführt hast, und plane die Woche. Kostenlos testen.